الشاي ال
 

توصلت دراسة طبية حديثة صادرة من جامعة هونغ كونغ الصينية‏ إلى أن مادة "كايثكين" وهى مادة قابضة مضادة للأكسدة موجودة في الشاي الأخضر يمكنها أن تنتقل من المعدة إلى أنسجة العين من خلال اكتشاف آلية تساعد علي امتصاص العدسة والشبكية لهذه المادة، الأمر الذي ربما يجنب الإصابة بما يعرف بالمياه الزرقاء أو الجلوكوما.
وأشار العلماء إلى أن مادة "الكايثكين" تحتوي على فيتامين "سي" و"آي" ولم يكن معروفا من قبل أنه بإمكان تلك المادة المساعدة في تحسين البصر‏ ولكن الباحثين وجدوا خلال إجراء تجاربهم أن القوارض التي تم إعطاؤها الشاي الأخضر تحسنت عيونها كثيراً وانتهي فريق البحث إلى أن النتائج تشير إلى أن شرب الشاي الأخضر يمكن أن يفيد العين في مكافحة الإجهاد التأكسدي.‏