اليوم - الدمام
فوائد كبيرة للأوميجا
كثر الحديث في أيامنا هذه عن الفوائد الصحية المتعددة للحامض الدهني أوميجا 3، ولطالما اعتبر البعض كلمة دهون كلمة مزعجة وفي بعض الأحيان مقرفة، ولكن في الواقع باتت الأوميجا 3 اليوم حاجة غذائية يومية ملحة لحماية الجسم وعلاج الكثير من الأمراض.الأوميجا 3 مادة دهنية تحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية التي لا يستطيع الجسم تكوينها، ويجب تناولها عن طريق الغذاء مثل حمض اللينولينيك الذي يلعب دورا مهما في نمو الأطفال.وأهم الأحماض الدهنية التي تحتويها الأوميجا 3 هي: حمض اللينولينيك ALA، حمض ايكوزابنتاينوييك EPA، حمض دوكوزاهيكزاييونيك DHA .مصدر حمض اللينولينيك يكون عادة من الزيوت النباتية كزيت الجوز وزيت الكتّان. ويحول الجسم حمض اللينولينيك الى باقي الأحماض الدهنية الأساسية الأخرى.أما الـEPA والـDHA فهما أحماض دهنية أساسية أخرى يمكن أن نجدها في أسماك المياه الباردة كالسلمون والتونا. وهذه الأحماض الدهنية تحمي من أمراض القلب والشرايين، كما انها ضرورية لنمو خلايا الدماغ والخلايا العصبية.
فوائدها الصحية
ـــ تخفف من كافة أنواع الالتهابات كما تزيل الآلام المرافقة لهذه الالتهابات.
ـــ تمنع تخثر الدم، وبالتالي تقي من الجلطات القلبية والدماغية.
ـــ تخفض من نسبة الكوليستيرول ودهون الجليسريدات الثلاثية في الدم.
ـــ تخفف من انتاج مادة السيتوكين المسبّبة للالتهابات.
ـــ تحمي من مرض تصلّب الشرايين.
ـــ تخفف من السمنة وتعالج مرض السكر عبر حثّ الخلايا للاستجابة لهرمون الأنسولين، وبالتالي تخفف مناعة الخلايا تجاه هذا الهرمون، مما يساعد على تعديل مستوى السكر في الدم، وبالتالي خسارة الوزن.
ـــ تمنع نمو الخلايا السرطانية.
ـــ تنشط الدورة الدموية والذاكرة كما تنمّي خلايا الدماغ والخلايا العصبية. إن الحاجة اليومية من الأوميجا 3 لجسم الإنسان تتراوح بين 2 الى 3غ، ويجب تأمينها من الغذاء، فمن الممكن مثلا اضافة بزر الكتان والجوز يومياً الى كافة أنواع السلطات والاكتفاء بتناول السلمون المشوي مرتين الى ثلاث مرات في الأسبوع، وبهذه التعديلات البسيطة في النظام الغذائي نكون قد أمنّا الحاجة اليومية الضرورية من الأوميجا 3، وهذا يكفل الحماية من الكثير من الأمراض كما أنّه كافٍ للتزويد بالنشاط والطاقة الجسدية المرجوة. ختاماً الجسم السليم في الغذاء السليم، والانتباه الى غذائنا اليوم بات ضرورة قصوى للوقاية من الأمراض والحرص على الصحة العامة.
غير متصل
