منتديات الـمـشـاهـيـر والقصص البطوليةشامل القصص والروايات البطولية لمشاهير وفرسان قبيلة سبيع الغلباء وبعض المشاهير من القبائل العربية معلومات و توثيق لتاريخ مجد اشهر رجال قبيلة سبيع
القهوة العربية عند بعض شعراء الجزيرة العربية
شامل القصص والروايات البطولية لمشاهير وفرسان قبيلة سبيع الغلباء وبعض المشاهير من القبائل العربية معلومات و توثيق لتاريخ مجد اشهر رجال قبيلة سبيع
أخي الكريم / جعد الوبر السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد : فإن للشاعر الكبير / عبدالله بن سبيل الباهلي رحمه الله وأسكنه فسيح جناته راعي نفي قصيدة جميلة في القهوة العربية ومنها هذه الأبيات والتي يقول فيها :
ترى حلاة الكيف يا مشرب له
= لا فارقوك أهل الحسد والنجاسه
لا صار شغاله ظريف بزله
= وظرف بتقليبه وقيمة قياسه
إلى صفا بنه على ما شغل له
= تلقى على الفنجال ردعة لعاسه
خطو الولد توه على شبة له
= جميع هومات المراجل براسه
يقوم بالمعروف دقة وجله
= والله مهيئ له على قو باسه
وخطو الولد رجم على غيرحله
= لو جاز لك مبناه برّق بساسه
حنّا سبيع أهل الطروق المخلات = وحنّا سبيع أهل السيوف الشطيرة
وحنّا سبيع أهل السلوم المنقات = لنا وجيه وجاه يذري وجيرة
وحنّا سبيع إن قيل يا سبيع ردات = نرمي بغالي الروح وسط السعيرة
من غير قاصر في جميع السموّات = قبايل (ن) بسلومها مستنيرة
الطب يكتشف العديد من المزايا الصحية في القهوة : أكدت نتائج دراسة حديثة أن القهوة تتمتع بفوائد صحية عديدة فهي تقاوم تليف الكبد وبعض أنواع السرطان والربو وأمراض القلب وتستخدم في صناعة الأدوية المخففة للألم والحد من الشهية المفرطة ، ومقاومة النعاس ونزلات البرد والربو كما أنها غنية بالمواد المضادة للتأكسد التي تقلل من آثار المواد الضارة على الجسم . وتشير دراسة أعدها معهد دراسات البن في جامعة فاندربيلت الأمريكية إلى أن الذين لا يشربون القهوة معرضون لخطر الإصابة بهذه الأمراض أكثر من أولئك الذين يشربون فنجانين إلى أربعة فناجين يوميا ، موضحة أن المواد المضادة للتأكسد الموجودة في البن تقضي على الجزيئات الضارة بالجسم وهي تفوق تلك الموجودة في الشاي بأربع مرات . وأفادت دراسة أمريكية حديثة بأن تناول فنجان من الشاي أو القهوة الخفيفة بعد الأكل مباشرة ، خاصةً لكبار السن الذين لديهم ضغط دم طبيعي يقيهم من الإصابة بأمراض القلب . منقول مع أطيب الأمنيات وخالص التحية .
سبيع ضد (ن) للحريب المعادي = أهل الرماح المرهفات الحدادي
مروين حد مصقلات الهنادي = سقم الحريب وقربهم عز للجار
]مدلهة الغريب - موردة الشريب - مكرمة الضيوف - مروية السيوف
اخواني الكرام / أعضاء ومتصفحي منتديات قبيلة سبيع بن عامر الغلباء السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد : فإن القهوة العربية هي رمز الكرم والضيافة الأصيلة ، وهي ذلك المشروب الذي يقبل على تناوله أناس كثيرون ، فهناك القهوة التركية والقهوة البرازيلية ، والقهوة العربية وغيرها . وهي تختلف من بلد إلى آخر من حيث طريقة عملها ، والقهوة العربية قد سطر كثير من شعراء الجزيرة العربية القصائد فيها منذ القدم . والقهوة العربية عنوان الضيافة مما جعلها تستهلك بشكل كبير في كثير من بلدان العالم العربي . وهناك بلاد كثيرة يزرع فيها البن بوفرة وهي اليمن والحبشة وسراة عسير وكذلك المكسيك وأندونيسيا والبرازيل التي تعتبر أكبر وأوسع بلاد منتجة ومصدرة للقهوة المختلفة الأصناف والجودة والأنواع والقيمة في الكثير من بلدان العالم اليوم ويفضل سكان الجزيره العربيه القهوة اليمنيه والتي تسمى البن ( الخولاني ) أو القهوة ( البرية ) وقليل منهم يفضل القهوة الحبشية . وتحضير القهوة العربية ذو ميزة دقيقة . ولابد من الانتباه اثناء تحضيرها بكل احتساب سواء في وقت عملها أو في حمسها اوطحنها وحساب كمية القهوة ومقياس الهيل ، وتطبخ القهوة البن بالماء المغلي لفترة من الوقت بعد الحمس ( التحميص ) والطحن ، وبعد استوائها بالغلي وعلامته قول الشاعر :
والى صفى اليعلول منها على الليف
= فادر ان فنجاله عن التول صافي
تركد بجانب النار قليلا ثم يضاف إليها الهيل بمقياس معين دون زيادة أو نقصان ، ثم تترك لعدة دقائق من الوقت حتى تصفى القهوة وبعدها تقدم إلى الضيف في الدلة ويفضل الحساوية او البغدادية بنكهتها الفريدة وطعمها المميز . إنها القهوة العربية التي سطرت فيها القصائد الرنانة الكثيرة ووصفها عشرات الشعراء مع الأواني التي يتم فيها تحضيرها ( ومنها النجر والمحماس والدلة والمبرد والفنجان .. .. إلخ ).
¤!||!¤ الشعـراء والقهـــوهـ ¤!||!¤
وهذه مجموعة من الأبيات لبعض شعراء الجزيرة العربية الذين حرصوا فيها على ذكر ووصف القهوة العربية المميزة وطريقة صنعها . ومنها قصائد بعض شعراء قبيلة سبيع بن عامر الغلباء وكرامهم قال : الشاعر الشيخ / سعد بن قطنان راع رنية من شيوخ المراغين الزكور سبيع في وصف القهوة :
جر الفراش لنا وهات الدلالي
= أربع مغاتير على النار تدنا
ترى حلاة النار دوم اشتعالي
= وسوقه فناجيل عليهم من أدنا
فنجال أشقر مثل دم الغزالي
= ليا نقص شي من الكيف زدنا
أتعب لها بالسوم لو كان غالي
= لو كان زود بالثمن ما نشدنا
نشري لها المثلوث هو شف بالي
= لو كان سوقه نازح عن بلدنا
وله أيضاً :
قم يا رويشد شب ضو المنارة
= ثم هات من صوته يقود المسايير
نجر ليا حرك تزايد عبارة
= يا زين صوته بين عوج الدواوير
يا مسوي الفنجال كثر بهاره
= جلف ويتلنه ثمان مغاتير
حاذور يالصباب تثني مداره
= إلا على اللي ينطحون المخاسير
وعده عن اللي ما يداني المسبه
= اللي يـدور بالقصـي الغيابـي
لا جاضع المتروع خطو الجلبـه
= يا حلو تالي الليل خبط الركابـي
اقحص لهم وأبدي سلام المحبه
= لا شح بالهيـن كبيـر العلابـي
ويقول : شاعر نجد الكبير / محمد بن عبد الله القاضي رحمه الله في وصف القهوة والأواني التي تجهز بها وهي أشهر قصيد القهوة في نجد على الإطلاق والتي منها قوله :
يا مـن لقلـب كـل ما التـم الاشفـاق
= من العام الأول به دواكيـك وخفـوق
اللي لهم همز ولمـز ووسـواس
= في ساقة الأجواد همز وتراتيع
وهذه لشاعر مجهول بالنسبة لي :
قم سو فنجال على خمسة أجناس
= احذر تجي حرقه وبالـك نياهـا
خلك لها عن كل عذروب حساس
= قيس لها الطبخه على قـد ماهـا
حتى يجي فنجالها يجلي الأعماس
= عقب الصلف والسهر مكبر غلاها
وهذه لشاعر مجهول بالنسبة لي :
يا ما حلا الفنجال في كل حزه
= في مجلس ما سفروا له بقازي
واللي يسويها صبـي منـزه
= شطر بها ما هو سواة الخنازي
وهذه لشاعر مجهول بالنسبة لي :
قم سو فنجال ترا الراس منـداش
= لعيون من قرنه على المتن مرجود
في دلة مربوبـة كنهـا الشـاش
= وبهارها كف من الهيـل والعـود
الهيـل كثـر ولا توانـا ولو جـاش
= والزعفران اقنع على شذرة العود
وهذه لشاعر مجهول بالنسبة لي :
قم قرب اللـي عنقهـا كنـه وزا
= أنا لها من ضيقة البـال منحـاز
فنجالهـا بيـن الشفايـا يمـزا
= أشقر ومشروبه على الخمر يمتاز
وهذه لشاعر مجهول بالنسبة لي :
وفنجال بـن ما هـواه الحراقـي
= وصينية يركض بها العبد مبروك
صبه لمن يثني علـوم التلاقـي
= لا صار عند قطيهن ضرب بيلوك
وأخيراً ستبقى القهوة رمز الضيافة العربية وعنوان الكرم الأصيل المتوارث طالما أنه يوجد أناس يحافظون على التقاليد والعادات العربية الاصيلة رغم بعض التغيرات المخيفة التي طرأت في وقتنا الحاضر على جيله والتي تم استحداثها من قبل قلة قليلة من الناس مثل قهوة الكبتشينوا والتركش كافي والقهوة الأمريكية وغيرها من أنواع القهوة التي غزت بلادنا بشكل ملحوظ حيث افتتحت لها المحلات الخاصة إلا أن القهوة العربية هي الأصل ولن ينافسها منافس . وشكرا لقراتكم ابيات الشعراء في وصف القهوة العربية وسقاكم الله من تلك الفناجيل التي ترمز إلى الأصالة العربية بما تعنيه الكلمة من معنى ولا غنى للجيل الجديد عنها لا سيما وقد غزتهم العديد من أنواع القهوة بدعاياتها و مغرياتها ومحلاتها من جميع أنحاء العالم ويجب عليهم اتخاذ ما قاله شعراؤهم مشعلا من الماضي العتيد يضيئ لهم طريق المستقبل . وقد روي أن رجالا من البادية كان يدور في مدينة جدة عله يجد بابا مفتوحا فيقلط عندهم , لأنه خرمان على شرب القهوة العربية . ويظن أن العادات متوحدة بين مدينة جدة احدى أكبر مدن المملكة العربية السعودية وبين قرية ربعه التي اعتاد فيها على أن الأبواب مفتوحة للضيف والذي نادرا ما يمر بها لنأيها والعاني من أهل القرية . المهم أن الرجل تعب من الدوران ومن الأبواب المغلقة في تلك المدينة المكتظة بالسكان . وبالصدفة مر على بيت بابه مفتوح فاستغرب منه لأنه يخالف النظام العام لغالبية البيوت بتلك العادة . فدخل اليه وتقهوى فيه ونشد عن راع البيت فقالوا له هذا بيت الشيخ الشاعر / محمد بن شلاح المطيري . ولما علم الشيخ الشاعر / محمد بن شلاح المطيري بالقصة أنشد هذه القصيدة ينصح بها ابنه نمر . وأتوقع أنه لا يخفى على الكثير منكم هذا الإسم فهو علم من أعلام الشعر الشعبي ورواته في الجزيرة العربية وهو مقدم برنامج البادية في التلفزيون السعودي لسنين عديده رحم الله أبا نمر وأسكنه فسيح جناته . وهذه القصيدة تعتبر من أفضل القصايد في بابها فاليكموها :
أمل الوجار وخلو الباب مفتوح
= خوف المسير يستحي لاينادي
نبغي الى جاء نازح الدار ملفوح
= وشاف البيوت مصككه جاك بادي
يقلط لديوان به الصدر مشروح
= ورزقه على رازق ضعاف الجرادي
يانمر مافي صكة الباب مصلوح
= ولاهيب إلنا يامضنة فوادي
تصلح لمخلوقً يبي يستر الروح
= ناشي عليها معتمدها اعتمادي
يانمر لو المرجله سدو مسدوح
= كلً نقزها حر والا برادي
لكنها من دونها المر مطروح
= وارض تبي من بذر فعلك سمادي
رجال تقصيره مع الناس مسموح
= لحيث ماله في القديمه شدادي
ورجال تقصيره مع الناس مفضوح
= وكلً يقول النار ترث رمادي
ومما قاله : الشيخ الشاعر / تركي بن حميد العتيبي رحمه الله من قصيدة طويلة في القهوة العربية
والى صفى اليعلول منها على الليف
= فادر ان فنجاله عن التول صافي
وعدد دلالها قال الشاعر :
معها ثلاث تقل بط مهاديف
= من صنع بغداد لطاف نظافي
وبهارها قال الشاعر :
زله وبهرها بهار المناكيف
= اللي من أقصى الهند والسند لافي
وطريقة تقديمها للرجال قال الشاعر :
وإن كان معها من نوال الخراريف
= لا بأس والا الطيب والعذر كافي
منقول بتصرف وأنتم سالمون وغانمون والسلام .
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خيال الغلباء
بسم الله الرحمن الرحيم
اخواني الكرام / أعضاء ومتصفحي منتديات قبيلة سبيع بن عامر الغلباء السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد : اشتهر / زيد الخوير التميمي بأنه كريما مضيافا وهو من معاصري الأمير / عبد الله بن رشيد وكان بينهم علاقة حميمة وكان شاعرا لا يجارى وله قصة طريفة مع الأمير / طلال بن عبدالله بن رشيد وهذه احدى روائعه في وصف القهوه :
قال الذي يبدع على كل قافي
= من خاطره ياتن ريام وموايف
بمنومس ركب على بكر صافي
= عليه من شغل ابن سكران توليف
مبرهج تسفي عليه السوافي
= من خلقته ماطق في ركزة السيف
خله الى ماتونس الخبل غافي
= وقرب دلالن كاالبطاط المهاديف
دلال ماعنهن سنا النار طافي
= بوجارهن مادونهن بابهن قيف
واحمس ولقم بالعجل يالسنافي
= بشاميتن طرف لها الجمر تطريف
حماسها قرما من الغوش شافي
= دايم يقلبها حريصن على الكيف
وزله وصفه عن سريب المصافي
= من خوفة احدن قال بالكيف ياحيف
كنه الى منه غشاها الرعافي
= نثر الذهب من فوق لوح المشانيف
وبهارها من يمة الهند لافي
= في مركبن يقداه زجر العواصيف
فنجالها لا شف بين الاشافي
= لاكن يجذب من شفا شاربه شيف
وان كان تزمل من طيورا هوافي
= بيضن فسد افوههن باشقر الليف
وصبه لمن يثني خلاف المقافي
= يوم الفرنج يقذف الملح تقذيف
اللي الى غليت شراها جزافي
= مارطله عند التجاجير بنصيف
ونفل بها اللي باالمروات وافي
= مادور التجرات به والمصاريف
ودنياك لو زانت تراها بخافي
= تبرم دواليب الشقا والتكاليف
لو عشت عمرك بانسداح وعوافي
= صيور ماتقفي ركابك مواجيف
والى اجتمع عزا مع الكيف كافي
= ماني على الدنيا كثير التحاسيف
وهذه قصيدة الشاعر / محمد بن عبدالله القاضي ولها قصة وهي أنه تحداه بعض أصدقائه أن ينظم قصيدة طويلة دون أن يتغزل فقبل التحدي ونظم هذه القصيدة المشهورة والتي يصف فيها القهوة . ولما أشرف علي نهايتها وأيقن أصحابه أنه سوف يغلبهم أمر صاحب البيت على أحد نسائه بعد أن قص عليها القصة وأخبرها أن القاضي سوف يأخذ الرهان لا محالة أن تمر من أمامة لكي يبدأ بالغزل وفعلا كان ما أراد وتغزل القاضي بعدما رأها .
يا مـن لقلبٍ كل ما الـتمّ الاشفاق
= من عام الاول به دواكيك وخفوق
يجاهدجنودٍ في سـواهيج الأطراق
= و يكشف له أسرارٍ كتمها بصندوق
لا عنّ لي تذكار الأحباب واشتاق
= بالي وطاف بـخاطري طاري الشوق
دنيت لي من غالي البن مـا لاق
= بالكف نـاقيها عن العذف منسوق
إحمس ثلاث ٍ يا نديمي على ساق
= ريحه على جمر الغضا يفضح السوق
وإلا لمن في الضيقات عجل الهوايا
= رام العلف بنحورهن لا تلاقن
واللي إليمن ناحرن الثنايا
= لا جنبن يومي لأهلهن يخطرن
ذباح بالأثمان حيل الشوايا
= ينقض علكهم بالشحم عقب ما ألفن
وباقي العرب للقليص لو بالدنايا
= مخيال صوره لو درن ما تغطن
لا ضاقت الحلقة ربض في الحجايا
= شهاد في الهييه عيونه يشوفن
منقول وأنتم سالمون وغانمون والسلام .
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خيال الغلباء
بسم الله الرحمن الرحيم
إخواني الكرام / أعضاء ومتصفحي منتديات قبيلة سبيع بن عامر الغلباء السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ، وبعد : إليكم قصيدة القهوة العربية ، للشاعر الشيخ / هايس بن مجلاد العنزي والملقب بأبو ضلعين رحمه الله وأسكنه فسيح جناته :
قم سو ما يجمد على الصين يا ذياب
= بدلال يشدن البطاط المحاديب
إحمس إلى من من العرق فوقها ذاب
= واستدن ما يجذب عليك الشواريب
نجر يصيح وللمسايير جذاب
= طقّه على طول الدهر للمواجيب
في مجلس والربع ربع رجالي
= والسالفة وإن جات ما حد شقلها
وقد قيل أن الشاعر / حنيف بن سعيدان المطيري رحمه الله وأسكنه فسيح جناته ضاف أحد الحاضرة وهو خرمان بشدة فشرب من قهوته وأكثر فتأفف منه مضيفه قائلاً :
خمسة عشر فنجال لحنيف صبيت
= لو كان بطنه قربةِ كد ملاها
ولم يعسر الرد حنيف بن سعيدان فقال :
لا تحسبني من دلالك تقهويت
= ما تنقه الشرّاب من كثر ماها
يا موصّي الحرمه على صكّة البيت
= تقول ما أنته فيه ، وأنته وراها
والقصائد في القهوة العربية كثيرة جدا عند أهل البادية , ولقد اهتموا بهذا الجانب , وغالبا يتداولون هذه القصائد في ليالي السمر وهذه واحدة من قصائد القهوة المشهورة للشاعر / مبارك بن عبيكة الشمري رحمه الله وأسكنه فسيح جناته :
قم يالمقهوي دن نجر ومحـــــــــماس
= واحمس لنا من حب صـنعا نماها
وصب لممرور على الخيل مدبـــــــــــاس
= تقفي عنه صم الرمك لا نصــــاها
من فوق ما تأخذ علــــى الخيل مرواس
= لا جدعت خبثات الأنفس حـــذاها
واثنه لـــــــــمن حوله على الزبر جلاس
= أهل السموت اللي بعـــيد مداها
ابن عـــبيكة هرجـته ما بهــــــــــــا باس
= تطرب لها كرام اللحى من حلاها
طول الجدار وقصــــــــــرت الرجل نوماس
= لا صار ما للــــــــــرجل داع دعاها
تصـير بعيون الرفــــــاقه معــــــــــك بأس
= لا صـــار ما تدعى من اللي عــــــــناها
يصــــير به قــــالات ويصـــــــــــير لولاس
= ونــــوب من الأدنين يأتي بـــــلاها
قلـــــــبك يصد ويضرب القلب عومـــــاس
= والنفس تقدح عقب زايد غـــــلاها
خـــــلك على بابك تقـــــــل لون حراس
= لا جوا عليها محـــــــترين عشاها
لا جن من الخــــــل الشمالي لها اضراس
= والكل تشـــــكي رجلها من حفاها
نرحب بهم من قـــــــــــبل تجديع الألباس
= نقلـــــــط لهم تمر الحلا من نماها
ونذبح لهم كبش مربع بالأطـــــــــــــــعاس
= ونقــــــــلطه من قبل يقرب مساها
هذي سلــــــــــوم جدودنا قبل من راس
= واللي بعدنا كان ربي هـــــــــداها
منقول وأنتم سالمون وغانمون والسلام .
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خيال الغلباء
بسم الله الرحمن الرحيم
قال الأمير / محمد بن أحمد السديري رحمه الله وأسكنه فسيح جناته في القهوة :
يا بجاد شب النار وادن الدلالي
= وأحمس لنا يا بجاد ما يقعد الراس
ودقه بنجر يا ظريف العيالي
= يجذب لنا ربع على أكوار جلاس
وزله إلى منه رقد كل سالي
= وخله يفوح وقنن الهيل بقياس
وصبه ومده يا كريم السبالي
= يبعد همومي يوم أشمه بالأنفاس
فنجال يغدي ما تصور ببالي
= روابع تضرب به أخماس وأسداس
وقال الشيخ / تركي بن حميد رحمه الله وأسكنه فسيح جناته في القهوة :
يا ما حلا يا عبيد في وقت الأسحار
= جر الفراش وشب ضو المناره
مع دلة تجذا على صالي النار
= ونجر إلى حرك تزايد عباره
النجرب طق وجاذب كل مرار
= مالفه الملفوف من دون جاره
في ربعة ما هيب تحجب عن الجار
= لا من ولد اللاش ما شب ناره
منقول وأنتم سالمون وغانمون والسلام .
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خيال الغلباء
بسم الله الرحمن الرحيم
الشاعر / دغيم الظلماوي بقلم الدكتور : سعد الصويان
دغيم الظلماوي من الشلقان من الزميل من سنجاره من شمر عاش في فترة حكم المرحوم / محمد العبدالله الرشيد ومن أشهر قصائده القصيدة التي مطلعها :
يا كليب شب النار يا كليب شبه
= عليك شبه والحطب لك يجابِ
وقد نشرت هذه القصيدة في ص 96 من الأزهار النادية من أشعار البادية الذي جمعه / محمد سعيد كمال ونشرته مكتبة المعارف بالطائف كما نشر القصيدة / مطلق محمد البادي البراق العتيبي في ديوانه الأنوار الهادية من أشعار البادية الطبعة الرابعة ص 98· ونشر القصيدة مصحوبة بشرح وترجمة إنجليزية الواس موزيل Alois Musil في ص 467 من كتابه عن الرولة وعنوانه Manners and Customs of the Rwalah Bedouin· ونشرت ترجمة إنجليزية للقصيدة في ص 35 من كتاب حرب الصحراء War in the Desert الذي ألفه / جلوب باشا Sir., John Bagot Glubb· ونشرت ترجمة إنجليزية أخرى للقصيدة نشرها كلنتون بيلي في مقالة له بعنوان Narrative Context of the Bedouin Qasidah Poem التي ظهرت في ص 70 من المجلد الثالث من مجلة دراسات مركز البحوث الفولكلورية في إسرائيل ·
وهذا يعكس مدى رواج القصيدة وانتشارها الواسع والقصيدة جزلة وجيدة السبك يفتخر فيها دغيّم بأنه شخص يكرم الضيوف ويرحب بهم وكان عنده خادم اسمه كليب مهمته الوحيدة هي إعداد القهوة وتقديمها للضيوف · ونحن لن ننشر القصيدة هنا لأنها منشورة في المصادر التي أشرنا إليها سلفا ولكن نحب أن نشير إلى أن هذه القصيدة أثارت حفيظة / محمد العبدالله الرشيد فأوحى إلى بعض شعرائه أن يردوا عليه فرد عليه علي القبالي بقصيدته التي مطلعها :
يا علي شب النار يا علي شبه
= ليا مال فَيّ مشمرخات الهضاب
وهذه القصيدة نشرت في ص 99 من ديوان ابن بادي وفي ص 97 من الجزء الثالث من الأزهار النادية · بل يقال أن ابن رشيد بعث مناديباً إلى الظلماوي وطلب منهم أن ينزلوا به في منتصف الليل ليختبر مدى كرمه فإن كان كرمه على ما ذكر في قصيدته فلا بد أن تكون ناره مشتعلة في ذلك الوقت والقهوة جاهزة · وفعلاً وجد المناديب أن كليبا خادم الظلماوي كان على أهبة الإستعداد حينما حلوا ضيوفاً عليه بعد منتصف الليل · وحينما علم / دغيّم الظلماوي أن ابن رشيد كان مستاءا من قصيدته في كليب ذهب للسلام عليه في حايل وألقى بين يديه هذه القصيدة يعتذر فيها عن القصيدة السابقة :
مِدّه رَهَن لولاك ما قِلْت يا كليب
= ولا قلت شِبّ النار صِرْ موقدٍ لَه (1)
يالمسك يالناريز يا عنصر الطيب
= يا عنبرٍ من داومِه ما يِمِلِّه
يا أبو اليتامى والعرج والمحاديب
= وأبوٍ (ن) لمن صار العصا ثالثٍ له
ليا جا يْتَعَكّز فوق عدل المذاريب
= من صَكِّتِه دنياه صرت والدٍ له
من كل صوبٍ ينحرونك مراكيب
= ما هو غلا يالضيغمي مير ذَلِّه
المرجله بيرٍ طويل المِجاذيب
= تِسْعين بوعٍ طولَها كان قَلّه (2)
حِزْتَه وْنِشْتَه يا نْحاز الأجانيب
= حِشْت المراجل كل دِقّه وْجِلّه
بَرِّق بنفسك يا قليل العذاريب
= لو تِسْتِحي ما تَجْمَع الطيب كِلّه
وأثناء إلقاء القصيدة دخل إلى المجلس / عبدالعزيز المتعب الرشيد فألحق دغيّم هذين البيتين في القصيدة :
وعبدالعزيز ان راس حصن الأطاليب
= إن تَلّت المسمار بالقاز تَلّه
ما كِنّه إلا من زْمول المزيريب
= إن جاء نهارٍ غاشٍ الزمل ظِلّه
وفي إحدى المرات وفد / دغيّم الظلماوي على / محمد العبدالله الرشيد في أيام العيد فوزع خدم الأمير كسوة العيد على الوفود عدا دغيم فإنه لم يحصل على كسوة وكان من الشيمة وعزة النفس بحيث لم يطالب بالكسوة · ولما ذهب للسلام على ابن رشيد في يوم العيد لاحظ ابن رشيد أن جميع من حضر للسلام كان مكتسياً بكساء جديد عدا / دغيّم الظلماوي فسأله عن السبب فأجاب دغيم بهذه القصيدة :
الله من الماهود قِسّم ضحى العيد
= كَمْخات شامٍ تقل نوّار وادي
قِسّم وأنا عنهم تِقِل من ورا الحيد
= تِقَنْطَرَتْ بي يوم نادى المنادي
يا طير شلوى مِقْتِفِينا حواصيد
= لا خير في عمرٍ وراه الحصادي
إن عاش راسك كل يومٍ لنا عيد
= الله خلق كَفِّك لمالك نِفاد
يا مْعَزّل الصابور يا عين عِرْبيد
= يا كوكبٍ وإن كَبِّه الوِرْد زاد
ما لك حَلِيٍّ كود عنتر وأبا زيد
= وابن الوليد وحاتمٍ والمهادي
(1) أي مد يدك لأراهنك وأقسم لك أنه لولا ما عمني من كرمك وعطائك لما كانت لي القدرة على إكرام الضيوف فأنت منحتني من الهبات ما أغناني ووفر لي إمكانات الكرم .
(2) كان قله : كان قلت ، والتاء الأخيرة في لغة شمر عادة تنقلب إلى ياء أو هاء . منقول وأنتم سالمون وغانمون والسلام .
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خيال الغلباء
بسم الله الرحمن الرحيم
لشبّة النار عند العرب معان سامية ونبيلة فهم يوقدونها ليلا للتدفئة والطبخ وعمل القهوة ولإهتداء ابن السبيل وجلب الضيفان . وعندما يُهجى أحدهم يقال له ( يا طافي الضو أو ميــــت النار ) أو الله يطفي ضوّك ( الله يذبح نارك ). أو ناره رماد . والكرم عند العرب من القيم التي يحرصون عليها ورمز الكرم عندهم بالدرجة الأولى شبة النار والقهوة ومسامر الضيف . والقهوة العربية كما يقال أفضل صحيا من أنواع القهوة الأخرى من حيث التحميص وعدم استخدام السكر كما أنها تحتوي على مادة الكربون التي تساعد على الهضم وتنشيط الجسم . ويذكر أن شجرة البن دائمة الخضرة تنمو طبيعيا في المناخ الإستوائي الذي يكون حارا رطبا في موسم النمو وحارا جافا في موسم القطاف ويبلغ ارتفاعها ستة أمتار أو أكثر لكنها تقلم كي لا ترتفع أكثر من نحو أربعة أمتار وأزهار البن بيضاء وثمراتها حمراء وتلقيحها ذاتي ويتم نموها من 6 إلى 8 أعوام وتقطف حبوب البن بالاّلات أو بطريقة الهز وتجمع وتنقع في مغطس أو في سيل ماء لتزول مرارتها . ويقال أن أفضل أنواع القهوة ( الخولاني ) نسبة إلى صعدة من بلاد اليمن وإلى قبيلة اسمها خولان أما الأدوات المخصصة للقهوة واسمها الدارج ( المعاميل ) وقد اختفت في زمننا هذا واستبدلت بأواني حديثة ويقول الشاعر في هذا :
يا عَاملِينْ البنّ وَسْطَ التَرَامِيسْ
= لا تَقْطَعُونِهْ من حَشَا مِرْضعَاتِهْ
فالمعاميل التي أذكرها تتكون من : الدلة : وهي إناء من النحاس يهتمون بنظافنها وتلميعها في المناسبات . والمحماس : وهو عبارة عن إناء من النحاس أو الحديد الصلب له يد بطول 30 سم تقريبا يحمصون فيه القهوة على النار . والمصفاة : وهو إناء يضعون به الماء والقهوة لتغلي ثم يسكبونها في الدلة بعد إظافة البهارات ( الهيل ) ( الزعفران ) ( العويدي - المسمار - القرنفل ). والنجر ( منادى ) : وهو إناء من النحاس أو البرونز وهو خليط من القصدير والنحاس له شكل وصوت جميل عندما تدق فيه القهوة . والمبرادة : وهي إناء من الخشب أو الخوص تترك فيه القهوة بعد الحمس لتبرد قبل دقها في النجر . والبيز أو ( اللطوة ) : وهو أداة مصنوعة من قماش لإمساك الأواني الحارة وفيها المثل المشهور ( هات البيز رد البيز وأثر البيز خرقة ). والمركـّب أو المنصب : وهو أداة من الحديد بثلاثة أرجل لحمل الأواني على النار ( وإن لم تكن متوفرة فيضعون ثلاث أحجار بدلا منها وتسمى في اللغة الأثافي والهوادي ).
الفنـــــــــــــــاجــــــــــــــــــــــيل :
فالفنجـال الأول ( الهـيف ) وهو الفنجال الذي يحتسيه المعزب أو المضيف قبل ما يمد القهـوة لضيوفه . قديما : كانت تسري هذه العادة عند العرب ليأمن ضيفهم من أن تكون القهوة مسمومة . حديثا : جرت هذه العادة ليختبر المعزب جودة وصلاحية القهوة قبل تقديمها إلى الضيوف خوفا من أن لا تكون قد عملت بطريقة صحيحة أو نحو ذلك .
الفنجـال الثاني ( الضـيف ) : وهو الفنجـال الأول الذي يقدم للضيف وهو واجب الضيافـة وقد كان الضيف قديما في البادية مجـبرا على شربه إلا في حالـة العداوة أوأن يكون للضيف طلب صعب وقوي عند المضيف فكان لا يشربه إلا بعد وعـد من المضيف أو المعزب بالتلبية وقد كان من عظائم الأمـور أن يأتي إنسان إلى بيتك ولا يشرب فنجالك إلا بعد تلبية طلبه فأنت حتما مجـبر على التلبيـة وإلا لحق بك العـار عند النـاس .
الفنجـال الثالث ( الكـيف ) : وهو الفنجـال الثاني الذي يقدم للضيف وليس مجـبر على شربه ولا يضير المضيف إن لم يشربه الضيف إنما هو مجـرد تعديل كيف ومزاج الضيف وهو أقل فناجيل القهـوة قـوة في سلوم ( عادات ) العرب .
الفنجـال الرابـع ( السـيف ) : وهو الفنجـال الثالث الذي يقدم للضيف وهذا الفنجـال غالبـا ما يتركـه الضيف ولا يحتسـيه لأنه أقـوى فنجـال قهـوة لدى عرب الباديـة إذا أنه يعـني أن من يحتسـيه فهـو مع المضيف في السـراء والضـراء ومجـبر على الدفـاع عنه بحـد السـيف وشريكه في الحـرب والسلم يعادي من يعاديه ويتحالف مع حلفـاؤه حتى وإن كان من بين حلفائه من هم أعداء له في الأصل ( أعداء للضيف ) فقد كان هذا الفنجـال عبارة عن عقد تحـالف عسكري ومدني وميثاق أمني ما بين الضيف والمضيف ، وقد كان هذا الوضـع يحمل النـاس أمورا شداد ويواجهون الموت والدمـار بسببه ، فلذلك كانوا يتحاشـونه ويحترصون منه أشـد الحـرص أما شرب أكثر من ثلاثة فناجـيل فعادة يعملها أهل وذوي صاحب القهوة وأفراد قبيلته وأنسبائه وذوو الدم .
بقي أن نذكر أن هناك فنجـال ( الفارس ) حيث يكون هناك من يطلب شخص ما بدم أو ثأر أو ما شابه إن كان شيخ القبيلة أو كبير في السن أو إمرأة يجمع شباب القبيلة وفرسانها ويصب القهوة في الفنجال ويرفعه عاليا على رؤوس الأشهاد وأمام الجميع ويقـول : هــذا فنجـال فـلان بن فـلان من يشربـه ؟ أي من يأخذ حقنا أو ثأرنا أو دمنا منه ؟ فيقوم أحد الفرسان ويقـول : أنا له ويأخذ الفنجـال ويشربـه . ويذهب في طلب هذا الشخص ولا يعـود إلى قبيلته إلا بعد إحضـار البينة على أنه انتقم لصاحب الفنجـال من الشخص المطلوب وإلا فله أحد خيارين : إما أن يجلي من قبيلته ولا يعـود لها أبد لما لحقه من ذل وعار وصم بها جبينه وإما أن يعود محملا بالخزي والعار ويصبح مدعاة لسخرية أفراد القبيلة صغيرها وكبيرها رجالا ونساء ولا يتزوج منها ولا يخرج للحرب مع فرسانها . منقول وأنتم سالمون وغانمون والسلام .
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خيال الغلباء
أخي الكريم / جعد الوبر السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد : فإن للشاعر الكبير / عبدالله بن سبيل الباهلي رحمه الله وأسكنه فسيح جناته راعي نفي قصيدة جميلة في القهوة العربية ومنها هذه الأبيات والتي يقول فيها :
ترى حلاة الكيف يا مشرب له
= لا فارقوك أهل الحسد والنجاسه
لا صار شغاله ظريف بزله
= وظرف بتقليبه وقيمة قياسه
إلى صفا بنه على ما شغل له
= تلقى على الفنجال ردعة لعاسه
خطو الولد توه على شبة له
= جميع هومات المراجل براسه
يقوم بالمعروف دقة وجله
= والله مهيئ له على قو باسه
وخطو الولد رجم على غيرحله
= لو جاز لك مبناه برّق بساسه
منقول وأنت سالم وغانم والسلام .
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جعد الوبر
القهوة تقاوم تليف الكبد :
الطب يكتشف العديد من المزايا الصحية في القهوة : أكدت نتائج دراسة حديثة أن القهوة تتمتع بفوائد صحية عديدة فهي تقاوم تليف الكبد وبعض أنواع السرطان والربو وأمراض القلب وتستخدم في صناعة الأدوية المخففة للألم والحد من الشهية المفرطة ، ومقاومة النعاس ونزلات البرد والربو كما أنها غنية بالمواد المضادة للتأكسد التي تقلل من آثار المواد الضارة على الجسم . وتشير دراسة أعدها معهد دراسات البن في جامعة فاندربيلت الأمريكية إلى أن الذين لا يشربون القهوة معرضون لخطر الإصابة بهذه الأمراض أكثر من أولئك الذين يشربون فنجانين إلى أربعة فناجين يوميا ، موضحة أن المواد المضادة للتأكسد الموجودة في البن تقضي على الجزيئات الضارة بالجسم وهي تفوق تلك الموجودة في الشاي بأربع مرات . وأفادت دراسة أمريكية حديثة بأن تناول فنجان من الشاي أو القهوة الخفيفة بعد الأكل مباشرة ، خاصةً لكبار السن الذين لديهم ضغط دم طبيعي يقيهم من الإصابة بأمراض القلب . منقول مع أطيب الأمنيات وخالص التحية .
أخوي / كليب عامر شكرا لك على المرورك بالقهوة العربية وما قيل فيها عند الشعراء ولا هنت مع أطيب أمنياتي وخالص تحياتي .
سبيع ضد (ن) للحريب المعادي = أهل الرماح المرهفات الحدادي
مروين حد مصقلات الهنادي = سقم الحريب وقربهم عز للجار
]مدلهة الغريب - موردة الشريب - مكرمة الضيوف - مروية السيوف