- لندن ـ قنا: - 01/07/1429هـ
قال علماء إن استخدام عنصرين على الأقل من عناصر الحمية "النظام الغذائي المنخفض" المتوسطة قد يساعد على التقليل من مخاطر الإصابة بالسرطان بنسبة 12 في المائة.
وذكرت محطة "بى بى سى" أمس أن دراسة أجريت على 26 ألف مواطن يوناني خلصت إلى أن استخدام زيت الزيتون يخفض لوحده مخاطر الإصابة بالسرطان بنسبة 9 في المائة.
وأفادت الدراسة التي نشرتها المجلة البريطانية للسرطان بأن الحمية اليونانية تتضمن كذلك قدرا كبيرا من الفواكه والخضار والحبوب وكمية أقل من اللحوم الحمراء.
ووجدت دراسة أخرى أن استخدام صنف من القرنبيط يدعى بروكلى يساعد الرجال على خفض مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
وبدأت الحمية المتوسطية "نسبة إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط" تثير الاهتمام عندما لاحظ العلماء انخفاض معدلات الإصابة بأمراض من قبيل أمراض القلب في بلدان كإسبانيا واليونان.
ولاحظ العلماء كذلك أن سكان هذه المناطق يأكلون في الغالب كمية أكبر من الخضار والسمك وقدرا أقل من اللحوم كما لا يكثرون من تعاطي المشروبات الكحولية.
وتعد الدراسة الأخيرة الأشمل من حيث محاولتها الكشف عن تأثير مختلف العناصر الغذائية للحمية في احتمالات الإصابة بالسرطان
الاقتصادية